A Pocapaglia l’osteria perfetta
per gli amanti della cucina piemontese
Da 25 anni la nostra osteria L’Ostu ‘D Racunis accoglie avventori, turisti e locali in cerca di pietanze tradizionali piemontesi preparate seguendo le ricette originali con ingredienti genuini e del territorio per esaltare sapori e combinazioni.
Troverai sempre ottimi piatti sia a pranzo sia a cena, da consumare in un ambiente accogliente e servito da personale professionale, cortese e disponibile per presentarti tutte le portate presenti nel menù.
Un ristorante dove riscoprire la cultura culinaria albese e cuneese
Piatti preparati con ingredienti eccellenti e genuini
Cucina locale, italiana e francese rivisitata secondo i gusti piemontesi
L’Ostu ‘D Racunis nasce dall’iniziativa dei coniugi Massimo e Lorena Gai, intenzionati 25 anni fa come ancora oggi a far conoscere a quante più persone le specialità enogastronomiche piemontesi.
Nel menù dell’osteria sono infatti spesso presenti piatti come il risotto al Barolo, ravioli al plin, lumache al Barbera, carpaccio di carne cruda e la finanziera all’albese, vere e proprie delizie della tradizione del nostro territorio.
Proponiamo anche piatti della cucina italiana e francese, rivisitati grazie all’estro del personale della cucina e all’esperienza con le tradizioni gastronomiche delle province di Cuneo e Alba.
